首页

冥妃女s

时间:2025-06-03 16:01:07 作者:(神州写真)创意粽子缤纷上新 端午粽生活添彩时尚感 浏览量:99958

  中新社杭州5月31日电 题:创意粽子缤纷上新 端午粽生活添彩时尚感

  作者 黄彦君

  创意口味层出不穷、制作方式更新迭代、传统美食与文旅消费跨界融合……端午节到来之际,应时品粽传统与新兴消费需求碰撞“一拍即合”,中国多地涌现创意粽子,为传统端午食俗增添多彩时尚感。

  在“粽子之乡”浙江嘉兴,随处可见粽子铺、粽子厂,大街小巷萦绕着箬叶清香。当地食用粽子历史悠久,从传统的猪油细沙、蛋黄肉粽到新口味的黑松露粽、意式火腿粽,品种逐年“上新”。

  “今年我们推出马蹄啵啵粽、橙香风味粽、鲍鱼烧鸟粽等时新口味粽子,在江浙沪地区很畅销。”嘉兴市秀洲区一粽子企业负责人方正伟说,年轻群体更乐于尝试新口味,为生产端创新指明方向。

  诸多新品打破了人们对粽子的“刻板印象”。口味上,辣条粽子、螺蛳粉粽子、臭豆腐粽子等上架商超;云南等地则深挖地方特色,咖啡香粽、玫瑰鲜花粽颇受欢迎。形式上,冰粽子、“一口粽”、竹筒粽子争奇斗艳。甜咸之分、南北差异已经不再像以前那样明显,有网友形容简直“万物皆可包”。

今年端午节前,在位于兰州的甘肃省中医院,工作人员准备“五行福粽”,其中包括以黄米、黄桃为主的金粽,以绿豆、葡萄干为主的木粽,以及以百合、冰糖、圆香糯为主的水粽等,均受到市民青睐。 中新社记者 李亚龙 摄

  伴随着健康饮食理念日渐盛行,药食同源的风也“吹”到了粽子界。在浙江、广东、江苏等地,不少商家推出养生粽,将糯米换成粗粮谷物,更利于控制血糖;主打温和滋补的药膳粽也很受欢迎。

  “在制作过程中加入生姜、黄芪、紫苏叶等原料,经过高压蒸制,吃了不易反酸和胃胀。”浙江丽水缙云返乡创业青年吕侃赛家中老一辈曾经营中药房,他将药膳配方加入粽子,今年端午节前后的订单已达40多万个。

  除了产品本身,粽子的生产、销售形式也在更新。

  嘉兴秀洲的另一家粽子工厂瞄准“私人定制”,注重顾客的参与感。消费者不但可以自选食材、调味料,还能根据需求选择纸盒、环保竹篮、工艺礼盒等外包装。该企业负责人高忠林说,今年端午节前,定制业务日均销售额占比可达50%,成为企业业绩增长新引擎。

  家住安徽的周佳伊为端午小长假预订了杭州临安精品民宿,希望带家人享受乡野生活。吸引她下单的一个重要原因,是这家民宿的端午氛围及其私房粽子礼盒。“粽子是民宿工作人员自己制作的,包装很精致,味道更加原生态。”周佳伊说,“民宿+粽子”的配置让离家过节的人也能享受“仪式感”。

5月30日,民众在浙江一家甜品店内体验创意粽子咖啡、甜品。 黄彦君 摄

  事实上,端午粽子的“表里”均早已经超出了传统范围,“包裹”的内容愈发丰富。在北京、上海等一线城市,多个甜品品牌推出粽子形状蛋糕、冰激凌、奶酪球;有主打“新中式”的甜品店,则将粽子与蛋黄酥等结合到一起推出创意点心,订单如潮。

  在嘉兴经营甜品店的黄正月将咸蛋黄融入咖啡中,并在咖啡杯上方放置一枚小粽子,“混搭”出了新味道和新造型。“这样将咸甜风味融合在一起很新奇,还能吃到小粽子,好玩又好拍。”品尝过咸蛋黄粽子拿铁后,“00后”游客梁凯烁将新奇经历分享给朋友,并计划继续打卡“粽子奶茶”。

  中国数据研究中心5月28日发布的《2025中国粽子行业白皮书》称,受文旅经济、礼品经济带动,2025年,粽子市场规模预计将达到110亿元人民币。(完)

展开全文
相关文章
从胶片仓库到数字文娱 浙江打造城市文旅新地标

北京冬奥会定点医院北京大学第三医院崇礼院区副院长杨钟伟、北京冬奥会崇礼运动员村综合诊所负责人侯谦参与了当日首场讲座。之后,北京冬奥会和冬残奥会运行指挥部医疗防疫组综合协调组、医疗救治与定点医院保障组、北京市急救医疗培训中心等相关负责人将陆续到哈尔滨授课。

解码“中国最具幸福感城市”成都:惠民服务可感可及 发展成果共建共享

严跃进认为, 此次政策明确,一视同仁满足不同所有制房地产企业合理融资需求。这进一步说明接下来在融资工作中,会严管“挑三拣四”、“挑肥拣瘦”等操作,确保各金融机构积极有序、一碗水端平地提供各类融资,支持各类房企的健康发展。

海南多地暴雨红色预警 排水人员:除了吃饭睡觉都在岗位上

报告称,2023年,中国乡村发展基金会捐赠收入达13.76亿元(人民币,下同),全年公益事业支出达11.6亿元,两者均创历史新高;2023年,中国乡村发展基金会深度帮扶1830个村庄,约13万名志愿者参与公益服务,受益人次超658万。

“2024香港中美论坛”即将举行 主题为“回顾与展望”

国家粮食和物资储备局要求,着力做好灾害防范应对准备。密切关注天气变化,加强与应急管理、气象、交通运输等部门沟通会商,及时掌握最新情况,分析研判寒潮雨雪天气对粮食收购、粮食市场稳定、储备物资安全等方面的影响,切实抓好应急救灾保障、粮食保供稳价等措施落实。加强应急值守,强化统筹协调,及时处置有关情况。

外国留学生在桂林的“戏里戏外”

林剑:由于近代日本军国主义的侵略历史,日本的军事安全动向一直备受亚洲邻国和国际社会高度关注。近年来,日方大幅调整安保政策,逐年增加防卫预算,不断放宽武器出口限制,谋求突破性军力发展,不能不让亚洲邻国和国际社会对日本是否真心坚持专守防卫、坚持走和平发展道路产生强烈质疑。我们敦促日方切实尊重周边邻国的安全关切,深刻反省侵略历史,坚持走和平发展道路,以免进一步失信于亚洲邻国和国际社会。(完)

相关资讯
热门资讯